人类社会是一个高度复杂的等级制控制系统，所以珠宝美则美矣，但也无法不受制于人地被分为三六九等。Statement Jewelry（入门级珠宝）、Fine Jewelry（高级珠宝）、High Jewelry（高级定制珠宝），以上三个名词构成了目前珠宝市场的等级制。

Statement Jewelry通常指那些易于在ZARA、H&M、J CREW等“快时尚”品牌获得的配饰，大多由皓石、塑料、廉价金属这类成本较低的原材料制成，只为满足装饰目的。Fine Jewelry则会采用贵金属，至少是14K金并镶嵌小颗粒钻石，大多珠宝品牌的产品线都覆盖了Fine Jewelry，例如宝格丽（Bvlgari）的弹簧戒及入门级的项链等。

处于金字塔顶层的High Jewelry 永远笑傲江湖，原石身价本就卓尔不群，加之和Fine Jewelry的批量生产有所区别，通常由一个设计师全程负责，甚至具有唯一与不可复制性。物以稀为贵，所以此类顶级珠宝永远作为市场霸主不可撼动。

与高级定制时装一样，随着奢侈品消费不断深入日常生活，尤其于中国市场，High Jewelry无论在名流圈还是大众消费者那里都享有着越来越高的地位，价格也逐日上升，通常单件作品就达到百万以上。

高级定制珠宝通常会采用级别较高的宝石。一般而言，制造商通过稳定的裸石供应商进行采购。部分大品牌为压缩成本会选择拥有自己的宝石矿，以期提高自身的利润空间，不过最终的成品价格并不受影响。更何况，高级定制珠宝的价值并非单纯体现在原材料与做工上，关键还得在于设计以及制作流程——往往出自设计名家之手，由整个团队跟进，严格按照要求为客人提供定制服务。

2012年，在香港佳士得拍卖行2012举办的“瑰丽珠宝及翡翠首饰”秋季拍卖会上，珠宝设计师James W. Currens设计的缅甸鸽血红红宝石项链和耳环套装以8305988美元的价格拍出，创下世界纪录新高价格。鸽血红红宝石目前在国际拍卖市场中的价格为每克拉15万美金，单价远超10克拉黄色钻石3倍。

2011年至今，几乎所有品种的彩色宝石皆身价大涨150%，更有甚者达到200%-300%。印度克什米尔所产的蓝宝石中以“矢车菊”最为顶级且稀有，因为未来数十年间没有被开采的可能性，现在于市场上流通的绝无仅有的几颗“克什米尔矢车菊”的拍卖行情一再翻新世界纪录，2013年国际上拍出的最高成交价已超过亿元人民币。

除了传统意义上的五大宝石——钻石、红宝石、蓝宝石、祖母绿、欧泊之外，半宝石也因其色泽华丽与流光璀璨而为各大珠宝品牌所青睐。况且，在如今的国际宝石界，半宝石与宝石的概念十分模糊，两者拥有统一的称谓，即“彩色宝石”。

对中国市场而言，由于消费者近两年才纷纷开始关注彩色宝石，故而以其为珠宝界新趋势，实则在中古时期的欧洲，红蓝宝、碧玺等彩色宝石早已十分流行。且出于其不断上浮的价格空间，彩色宝石获得了国际收藏家们的青睐。